Lave todas as alfaces e a rúcula.
Corte a manga em cubos.
Grelhe o frango, assim que estiver grelhado corte em tiras.
Corte o queijo em tiras finas.
Em uma travessa misture as alfaces com a rúcula, coloque a manga por cima o queijo e o frango, por fim coloque as nozes por cima.