Pudim de pé-de-moleque
Por werena stein

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e coloque 1/2 xícara de chá de amendoim no fundo da forma, reserve no liquidificador.

Passo 2 :

Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o resto do amendoim até misturar bem.

Passo 3 :

Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria na panela de pressão por 20 minutos.

Passo 4 :

Deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.

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