Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes, menos as ervas frescas (que podem também serem secas).
Deixe por aproximadamente 30 minutos no fogo para cozinhar bem.
Desligar o fogo e quando abrir a panela acrescentar os temperos.
Bater com ajuda de um mixer ou liquidificador.
Decore com croutons e gergelim.
Se quiser acrecentar liguiça calabresa também pode.