Coloque o óleo em uma panela de pressão, faça uma camada de costela coloque por cima uns 4 gomos da linguiça mais uma camada de costela e assim sucessivamente terminando com a linguiça.
Respingue por cima 1/4 de xícara de água, tampe a panela e leve ao fogo médio por aproximadamente 35 minutos.
Não é necessário colocar sal ou outro tempero pois a costela pega o tempero da linguiça.