Mistura a farinha e o fermento formando e abre um buraco no meio.
Coloque o ovo, a margarina, o óleo ,o sal, o açúcar, a água, mexer e sovar.
Se necessário colocar mais farinha para dar o ponto. Abra a massa e coloque numa forma untada com óleo (forma grande).
Temperar com sal, pimenta e azeite a gosto (não coloca vinagre).
Colocar o recheio sobre a massa e levar ao forno.