Name: Pão de queijo prático
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 copo tipo americano de leite (até a risca); 1/2 copo tipo americano de água; 1/2 copo tipo americano de óleo; 1 colher (sopa) rasa de sal; 500 g de polvilho doce; 3 ovos; 100 g de queijo parmessão ralado

Pão de queijo prático

Por maria fernanda dobo de lima bianezzi

60 min

Ingredientes (25 porções)

1 copo tipo americano de leite (até a risca)
1/2 copo tipo americano de água
1/2 copo tipo americano de óleo
1 colher (sopa) rasa de sal
500 g de polvilho doce
3 ovos
100 g de queijo parmessão ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture em uma panela o leite, a água, o óleo e o sal, leve para "ferver".

Passo 2 :

Despeje sobre o polvilho para "escaldar", misture levemente e aguarde esfriar um pouco. Coloque os ovos, um a um, as vezes não é necessário utilizar todos, e acrescente também o queijo, amasse bem, esta massa fica bem lisinha e maleável, modele as bolinhas e leve para assar.