Pavê delícia
Por MONIELE

Ingredientes (30 porções)

Creme branco

Creme de chocolate

Montagem

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Creme branco:

Em uma panela dissolva a maisena no leite.

Passo 2 :

Junte as gemas e o açúcar.

Passo 3 :

Leve ao fogo mexendo até engrossar. Após engrossar cozinhar por mais 2 minutos sem parar de mexer e coloque a baunilha.

Passo 4 :

Deixe esfriar.

Passo 5 :

Depois de frio, coloque o creme na batedeira e bata por mais dois minutos.

Passo 6 :

Sem parar de bater junte a margarina aos poucos até obter um creme liso.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 : Creme de chocolate:

Em uma tigela coloque o creme de leite e o chocolate e aqueça em banho-maria, mexendo de vez em quando até ficar homogêneo.

Passo 9 :

Lave bem os morango, reserve alguns para decorar e corte o restante em fatias.

Passo 10 :

Reserve.

Passo 11 : Cobertura:

Em uma panela misture o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó.

Passo 12 :

Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 15 minutos ou até ficar cremoso.

Passo 13 : Montagem:

Forre um refratário grande com as bolachas de leite.

Passo 14 :

Coloque o creme de chocolate.

Passo 15 :

Coloque os morangos em fatia.

Passo 16 :

Espalhe o creme branco.

Passo 17 :

Por último coloque a cobertura e decore com os morangos.

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