Colocar o peito na panela de pressão e cozinhar por 20 minutos.
Depois de cozido reservar a água que foi preparado, desfiar o frango.
Colocar a cebola, o alho, fritar no azeite.
Adicionar o frango e o molho de tomate.
Mexer e adicionar a água que o frango foi cozido.
Deixar levantar fervura.
Colocar sal e o arroz, mexendo para não grudar, adicionando água se necessário.
Cortar a cebola em rodelas e fritar na manteiga.
Adicionar leite e sal, assim que levantar fervura colocar a maizena diluída em um pouco de leite.
Mexer até engrossar.
Adicionar o milho e ervilha e desligar o fogo.