Coloque 1/2 xícara de água em uma panela, acrescente as 2 colheres de maizena e dissolva bem.
Leve ao fogo até que forme um pudim.
Deixe esfriar.
Depois de o pudim frio, coloque no liquificador com um ovo e sal a gosto, deixe bater um pouco.
Depois acrescente um pouquinho de água e azeite aos pouquinhos até que fique um creme bem firme, depois acrescente o vinagre a gosto.
Fica muito bom.