Corte o repolho normalmente, como para uma salada, de preferência bem fininho. Em uma vasilha grande, coloque o repolho e tempere com sal, azeite e vinagre a gosto. Depois, junte a batata palha e o milho e misture bem. Coloque a maionese e misture novamente. Se precisar, adicione mais maionese para incorporar melhor os ingredientes. Fica ótimo para servir com arroz branco e estrogonofe.