Bolo três leites
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Foto : Aline Bartosiak Rodrigues
Por Renata M.

Ingredientes (20 porções)

Bolo

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem por mais ou menos 10 mintos. Desligue a batedeira e aos poucos acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma colher.

Passo 2 :

Transfira para uma forma retangular (22x30 cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por meia hora ou até ficar sequinho quando espetado com uma faca.

Passo 3 : Calda:

Em uma tigela misture o leite condensado, o leite e o creme de leite sem soro. À parte, coloque em uma panela o açúcar e derreta em fogo médio até formar um caramelo. Adicione a mistura feita com os leites e deixe no fogo até aquecer bem, porém sem ferver.

Passo 4 : Montagem:

Retire o bolo do forno e ainda quente, corte em quadrados, mantendo-o na forma. Regue com a calda de três leites, deixe esfriar e sirva em seguida. Mantenha-o na geladeira.

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