Coloque os dentes de alho numa tigela e cubra com água.
Tampe e leve ao forno por cinco minutos em potência alta.
Escorra e bata no liquidificador com o ovo e a clara, junte a maisena e o creme de leite.
Tempere.
Divida a mistura em tigelas refratárias, untadas, cubra com filme plástico, faça furinhos e leve ao forno microondas por 5 minutos em potência baixa.
Deixe descansar dois minutos faça o teste do palito.
Se necessário leve ao forno por mais 2 minutos em potência alta.