Bata as claras em neve juntando depois as gemas o açúcar a farinha e o fermento, reserve.
Aqueça o leite com a margarina e junte à massa delicadamente.
Coloque-a numa assadeira untada e polvilhada e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.