Em uma panela dissolva o amido de milho no leite.
Junte o leite condensado, as gemas e leve ao fogo medio mexendo sempre até engrossar,
retire do fogo junte a baunilha e misture bem.
Coloque o creme numa travessa e reserve.
Faça a gelatina conforme as instruções, corte as maçãs ou pique, coloque em cima do creme reservado.
Depois coloque a gelatina por cima e leve à geladeira até a gelatina ficar dura.