Name: Pudim de maracujá sem maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de açucar; 1/2 xícara de chá de água; 4 ovos; 12 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa rasa de pó para sorvete sabor maracujá; Essência de baunilha a gosto; 500 ml de leite fervente

Pudim de maracujá sem maracujá

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Rosangela Mirian Kletecke

60 min
1 comentário

Ingredientes (12 porções)

Calda

1 xícara de chá de açucar
1/2 xícara de chá de água

Massa

4 ovos
12 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa rasa de pó para sorvete sabor maracujá
Essência de baunilha a gosto
500 ml de leite fervente

Modo de preparo

Passo 1 : Calda:

Na forma de pudim, derreta o açúcar, acrescente a água, deixando ferver por uns 3 a 5 minutos, reserve.

Passo 2 : Massa:

No liquidificador, bata todos os ingredientes, por uns 3 minutos.

Passo 3 :

Despeje-a, com cuidado na calda, leve para cozinhar em banho-maria por uns 40 minutos. Retire, espere esfriar, leve o pudim para gelar bem, antes de desenformá-lo. Sirva-o decorado com sementes de maracujá ou a gosto.

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