Primeiramente coloque numa vasilha os ovos, o parmesão, e uma pitada de sal. Misture tudo com uma colher e reserve.
Logo após, numa panela leve ao fogo o bacon para fritar na manteiga. Nesse momento coloque o macarrão na água fervente com um fio de azeite e uma colher (sopa) de sal. Quando o bacon estiver quase bem frito coloque a cebola e o alho para fritar juntos até dourar.
Enquanto isso misture a caixinha de creme de leite a mistura de ovos, parmesão e sal.
Retire o bacon do fogo e adicione à mistura de ovos com queijo, sal e creme de leite.
O macarrão já deve estar al dente, ainda quente, sem lavar despeje no molho e mexa devagar para encorporar. Sirva em seguida. Fica delicioso!
Você pode servir com vinho e salada de brócolis, é irresistível!