Cozinhe desfie e tempere o peito de frango a seu gosto, reserve.
Misture todos os ingredientes e vá acrescentando agua até dar o ponto da massa ser aberta com o rolo.
Deixe a massa descansar em um saco plástico por 30 minutos.
Abra a massa com o rolo e em um refratário redondo untado e enfarinhado, forre com a massa, recheie com o frango já pronto e o requeijão, abra e corte fitas da massa, tampando o recheio com as fitas se intercalando, pincele uma gema de ovo e leve ao forno médio cerca de 35 minutos.