Corte o filé mignon em bifes, tempere com alho e sal a gosto e reserve.
Em uma panela, doure a cebola junto a margarina e o molho shoyu.
Acrescente o leite, o caldo de carne e os polenguinhos, mexa até dissolver.
Depois acrescente o creme de leite e mexa bem.
Frite os filés com margarina, ou grelhe.
Coloque o filé no prato e jogue o molho por cima e sirva com arroz.