Bolo de mandioca com coco seco ralado
Por CARLOS

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 :

Ralar finamente a mandioca numa vasilha funda, pode ser uma bacia.

Passo 2 :

Colocar o coco ralado finamente na vasilha com a mandioca.

Passo 3 :

Dica: para facilitar e evitar acidentes, colocar o coco partido no forno médio por 8 minutos que facilita na hora de retirar-lo da casca.

Passo 4 :

Acrescentar todos os demais ingredientes na vasinha funda e mexer durante 5 minutos.

Passo 5 :

Colocar numa assadeira grande e levar ao forno.

Passo 6 :

Não precisa untar a forma, pois a massa já leva margarina.

Passo 7 :

Levar ao forno médio por 40 minutos ou até dourar.

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