Name: Torta de sardinha e 4 queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 latas de sardinha; 1 lata de ervilha bem lavada; 1 caixa de molho pronto 4 queijos; 1 cebola grande bem picadinha; 1 tomate grande picadinho e sem sementes; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 3 ovos cozidos picados; Salsinha; Sal e pimenta a gosto; 2 copos de farinha de trigo; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 copo de óleo; 1 e 1/2 copos de leite; 1 colher de sopa de fermento

Torta de sardinha e 4 queijos

Foto : decio_cd

Por decio_cd

40 min

Ingredientes (16 porções)

Molho

2 latas de sardinha
1 lata de ervilha bem lavada
1 caixa de molho pronto 4 queijos
1 cebola grande bem picadinha
1 tomate grande picadinho e sem sementes
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 ovos cozidos picados
Salsinha
Sal e pimenta a gosto

Massa

2 copos de farinha de trigo
3 ovos
1 pitada de sal
1 copo de óleo
1 e 1/2 copos de leite
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Passo 1 : Molho:

Pique bem o tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e 1 pitada de vinagre.

Passo 2 :

Deixe pegar gosto por 10 minutos.

Passo 3 :

Dissolva no molho quatro queijos 1 colher de farinha de trigo para engrossar o recheio.

Passo 4 :

Em uma frigideira refogue com o próprio oleo das latas das sardinhas, a cebola e acrescente a ervilha, o molho 4 queijos, deixe engrossar um pouco e por último as sardinhas bem picadas.