Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao fogo médio por 10 minutos, até dar o ponto de brigadeiro.
Reserve até que esfrie.
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite de coco, a gelatina já dissolvida e o brigadeiro.
Bata tudo por 5 minutos.
Distribua em taças e leve à geladeira por 3 horas.
Decore como quiser com as cerejas e o coco ralado, sirva gelado e é só saborear.