Name: Flan de coco com calda de goiabada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 garrafa de leite de coco; 1 lata de creme de leite; 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres de água quente; 1/2 xícara de água; 300 g de goiabada

Flan de coco com calda de goiabada

Foto : Francine Strogulski Cechet

Por Francine Strogulski Cechet

45 min

Ingredientes (8 porções)

Flan

1 lata de leite condensado
1 garrafa de leite de coco
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres de água quente

Calda

1/2 xícara de água
300 g de goiabada

Modo de preparo

Passo 1 : Flan:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficarem homogêneos.

Passo 2 :

Após, colocar em um refratário e levar até a galedaira até ficar firme para desenformar. Após, colocar a calda por cima.

Passo 3 : Calda:

Em fogo baixo, mexer a goiabada em pedaços junto com a água até virar uma calda com todos os pedaços derretidos. Esperar esfriar para colocar em cima do flan.

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