No liquidificador bata todos ingredientes da massa, depois despeje em uma fôrma retangular de 30x22 cm, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos.
No liquifificador bata os ingredientes da mousse.
Corte a massa ao meio, coloque uma parte da massa, recheie com metade da mousse, coloque a outra metade da massa e cubra com o restante da mousse.
Espere esfriar e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Dica: se quiser pode fatiar e levar à geladeira em pedaços enrolado no papel alumínio.