Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até obter uma mistura homogênea. Em uma frigideira antiaderente untada com manteiga, coloque 4 colheres (sopa) da massa e incline a frigideira para que a massa se espalhe, formando uma camada fina. Deixe dourar e desprender no fundo. Depois, com a ajuda de uma espátula, vire e deixe dourar o outro lado.
Coloque os morangos sem o talo em uma panela, cubra com uma camada fina de açúcar, leve ao fogo baixo e deixe ferver até obter uma calda grossa e vermelha.
Bata todos os ingredientes na batedeira até virar um creme.