Pique a calabresa com as cebolas e adicione o suco limão, frite e reserve.
Cozinhe as batatas e as mandiocas. Após o cozimento, amasse-as misturando as duas, adicione a maionese na mistura e sal a gosto.
Em uma forma refrataria, coloque uma camada da massa. Após isto, coloque todo o recheio e despeje por cima o requeijao. Coloque outra camada da massa.
Cubra tudo com queijo mussarela.
Leve ao forno por 15 minutos. Retire e coloque a batata palha por cima.