Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, por aproximadamente 5 minutos. Adicione o fermento e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos.
Misture todos os ingredientes e acrescente raspas de limão.
Enquanto o bolo assa, deixe na geladeira para dar consistência.
Derreta o chocolate em banho maria, mas muito cuidado para não deixar queimar. Quando estiver totalmente derretido, acrescente o suco de limão e o creme de leite, misturando bem.
Quando o bolo estiver frio, corte-o em três partes.
Acrescente o recheio entre as partes.
Cubra o bolo com a trufa de limão e decore com raspas de chocolate branco.