Picar as vagens, as batatas e as cenouras em cubinhos, e cozinhá-las ao vapor (pode ser em uma cuscuzeira). Adicione metade do sal.
Cozinhar em água e ao restante do sal, os camarões.
Depois de cozidos, juntar os camarões e os vegetais, e misturá-los à maionese.
Forrar uma travessa com a alface e colocar a mistura de maionese no meio.
Enfeitar com ovos cozidos e rodelas de azeitona.