Após tratar o peito de frango, passe um tempero completo (alho e sal) sobre o peito.
Coloque numa panela de pressão e despeje sobre o peito, um fio de azeite de oliva, uma pitada de cominho e corante, um envelope de sazón ou um caldo knorr, uma folha de louro e coloque para cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Desfie o frango e reserve.
Em uma panela coloque para aquecer o óleo, acrescente a cebola, o alho até dourar.
Depois acrescente o tomate e o coentro deixe refogar.
Coloque o sazón ou caldo knor, o extrat o catchup e a mostarda, por fim despeje o milho verde.
Desligue o fogo e coloque o frango, misture bem até encorporar bem todos os temperos.
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficarem homogêneos.
Em uma assadeira retangular média untanda e enfarinhada despeje toda a massa.
Coloque para assar em forno médio pré-aquecdo até que as laterais estejam levemente douradas ( a massa não fica dourada ela permanece branquinha).
Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Ainda quente desenforme sobre um pano de prato umedecido (do tamanho da assadeira).
Com a masa assada sobre o pano espalhe o recheio.
Ainda com a ajuda do pano vá enrolando até está totalmente fechado.
Transfira para uma assadeira ou refratária, despeje o molho e povilhe com orégano.
Leve ao forno para gratinar por uns 5 minutos.
Retire do forno e sirva.