Em um recepiente misture o açúcar e a margarina, depois junte o ovo e mexa.
Acrescente o sal e o leite e vá despejando aos poucos a farinha de trigo sem parar de mexer.
Por último junte o fermento em pó. Unte uma forma com margarina e despeje a massa, arrume as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento. Polvilhe com açúcar e canela e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.