Molho barbecue da Monica

Ingredientes (10 porções)

• 2 colheres de azeite
• 1 cebola
• 1 xícara de catchup
• 2 xícaras de polpa de tomate
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 3 colheres de molho inglês
• 2 colheres de suco de limão
• 1 cálice de conhaque
• 1 colher de molho de pimenta
• 1 folha de louro
• 1 pitada de sal

Modo de preparo