Cozinhe a batata, até perceber que ela está consistente mas não muito mole, em uma panela comum por aproximadamente 20 minutos.
Corte as batatas em cubo.
Refogue o alho, coloque as batatas, a xícara de água e sal à gosto.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Escoe as batatas
Em outra panela junte-as com a margarina, o requeijão e o cheiro verde.
Misture tudo e sirva.