Coloque na panela o azeite, a cebola, o alho e refogue até dourar um pouco.
Acrescente as coxinhas e as asinhas e o restante dos ingredientes coloque 1/2 litro de água e deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos.
Depois coloque as batatas e cozinhe por mais 10 minutos.