Primeiro frite a carne até dourar, depois acrescente o sal, a cebola e o alho e deixe fritar mais um pouco.
Acrescente o arroz já lavado e escorrido e frite juntamente com a carne.
Quando estiver bem fritinho acrescente o tomate, mexa mais um pouco e acrescente
a água fervida até cobrir o arroz 1 centímetro acima e o milho verde, deixe cozinhar até secar a água, tampe.
Apague o fogo e deixe descansar um pouco para que ele não fique papa.
Está pronto, sirva a gosto com mandioca cozida!