Bater as claras em neve e reservar.
Em uma tigela da batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas, bata, não precisa bater muito, só para misturar.
Depois de bem misturado coloque a farinha, o leite e bata para misturar bem, tire da batedeira, coloque o fermento, misture.
Coloque as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno em fogo baixo.
Depois de uns 15 minutos aumente o forno para médio.
Leva uns 30 a 40 minutos para ficar pronto.