Refoge a cebola na margarina, junte o milho, o frango e deixe refogar, reserve.
Leve ao fogo a maizena disssolvida no leite, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e misture no refogado reservado.
Coloque as gemas e o creme de leite, o sal e noz-moscada, misture bem.
Acrescente delicadamente as claras em neve.
Coloque em uma forma retangular (média) untada e enfarinhada.
Leve ao forno (médio) por 35 minutos, até dourar.
Retire e sirva a seguir.
Decore a gosto.