Na tigela da batedeira, misture o açúcar com o café solúvel e o cacau.
Junte o leite e mexa somente para dissolver os ingredientes secos. Depois bata bem, por 10 minutos, até a mistura ficar bem fofa e cremosa.
Utilize 1 colher (sopa) do café cremoso para cada xícara de leite.
Guarde a mistura de café no freezer, em recipiente fechado, para manter sua cremosidade. Não é preciso descongelar para usar.