Frite o bacon. Quando já estiver bem fritinho misture a calabresa, o milho verde, os dois ovos cozidos cortados em cubinhos frite tudo por um minuto. Misture o molho de tomate e tempere, faça um molho.
Depois que o molho ferver misture o arroz (quanto mais úmido ficar melhor).
Sirva quente com batata palha e vinho tinto. Bom apetite.