Ferva água em uma panela para o macarrão com sal e um fio de azeite.
Quando estiver fervendo jogue o macarrão na água, mexer eventualmente para que não grude
Tempere os camarões com o suco do limão e sal. Reserve.
Amasse de preferência o alho ou pique e junte com o camarão.
Derreta 3 colheres de mateiga em uma frigideira funda a fogo alto.
Despeje o camarão com alho, sal e limão na frigideira.
Mexa um pouco e não deixe passar de 7 minutos o camarão na frigideira.
Escorra o macarrão e lave para evitar que grude.
Em outra panela jogue o macarrão e o conteúdo da frigideira, leve à fogo médio.
Jogue a salsa picada e as alcaparras na panela.
Adicione manteiga a gosto.
Mexa durante 7 minutos.
Sirva em um prato fundo com lascas de parmesão e suco de limão se quiser por cima.
IMPORTANTE: Quando devolver o macarrão escorrido para a panela jamais use a mesma na qual ele foi preparado. Vai grudar e virar gororoba. Acredite.