Tempere as coxinhas com sal (e pimenta se desejar) e óleo.
Frite levemente as coxinhas da asa no azeite até mudarem de cor.
Acrescente a cebola, o tomate e a vagem.
Acrescente a molho de tomate e cozinhe até as coxinhas ficarem macias.
Se necessário acrescente um pouco de água durante o cozimento.
Acerte o sal, no final acrescente o cheiro verde e sirva.
Refogue o brócolis no óleo, acrescente a cebola;
Junte o arroz, coloque o sal e acrescente água o suficiente para cobrir e deixe cozinhar.
Quando o arroz ficar soltinho abafe com um pano por 10 minutos.
Acrescente o cheiro verde ao servir.