Em uma panela, fritar o alho e a cebola com um pouco de óleo ou azeite, adicionar a carne e deixar fritar um pouco, sem fritar muito (sem deixar ela secar totalmente a própria água da carne).
Adicionar a cenoura e as vagens, deixe fritar mais um pouco e acrescente a pimenta calabresa.
Acrescente o arroz lavado e escorrido e adicione a água e o sal a gosto, deixe cozinhar tudo junto até secar a água.
Jogue cebolinha e salsinha em cima para enfeitar e esta pronto.