Colocar um fio de óleo na panela e frite o bacon e linguiça calabresa.
Junte o alho, a cebola e os tomates.
Em seguida, coloque o repolho e deixe refogar.
Depois de refogado, junte então, o arroz misturando bem e colocando a água fervente. Prove o sal, diminua o fogo e deixe cozinhar em panela tampada.