Filé à moda do Tijuco
Foto : Ana Paula Morgana
Por Ana Paula Morgana

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Para o filé:

Doure o filé na manteiga temperando aos poucos a seu gosto (sal, alho, pimenta-do-reino).

Passo 2 :

Após fritar a carne, acrescente a cebola, depois o mel misturando bem.

Passo 3 :

Acrescente as mostardas.

Passo 4 :

Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

Passo 5 :

Sirva quente.

Passo 6 : Para as torradas:

Corte o pão em fatias finas.

Passo 7 :

Cozinhe a abobora com sal.

Passo 8 :

Após cozida amasse a abóbora com um garfo.

Passo 9 :

Acrescente o cream chease e a salsa picada.

Passo 10 :

Cubra as torradas com a pasta e por cima o queijo ralado.

Passo 11 :

Leve ao forno até gratinar.

Passo 12 :

Sirva como acompanhamento do filé.

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