Tempere o caldo com alho,colorau,sal (normal) e pimenta branca
Ponha os pães em um recipiente.
Em seguida o leite,o caldo de frango,a massa de tomate,a cebola picada,o peito de frango,cheiro verde e pimentão.
Misture tudo e deixe descansar por duas horas cobrindo o recipiente com papel alumínio.
Passe a mistura no liquidificador.
Depois leve ao fogo brando, acrescente o azeite sem parar de mexer, depois que ele levantar fervura marque 5 minutos, mexendo-o sem parar e quando acabar o tempo desligue o fogão e pare de mexer.
Acrescente o frango e o sal a gosto.
Agora coloque a pimenta e mexa por pouco tempo para finalizar.