Em uma panela, coloque a maisena disolvida no leite, o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar.
Retire do fogo e divida em 2 partes. Em uma das partes, coloque a baunilha e misture. Na outra parte, ainda quente, acrescente o chocolate meio amargo e misture até derreter.
Em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diametrô umedecida, intercale camadas de creme branco e de creme de chocolate até terminarem os cremes.
Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva acompanhado da cobertura sabor chocolate.