Coloque o peito de frango para cozinhar por uns 40 minutos.
Logo após esfriar desfie em tirinhas.
Em uma panela coloque a cebola fritar com os tomates e o sal, acrescente o frango, os legumes seletos e a cebolinha.
No liquidificador coloque para bater os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo ralado e por último o fermento. Bata tudo até ficar consistente.
Em uma assadeira untada com manteiga coloque metade da massa, logo o recheio com frango e por cima a outra metade da massa.
Leve ao forno convencional por aproximadamente 25 minutos ou até ficar dourada.
Dica: pode bater a massa dividida em duas partes, assim ficará mais fácil separá-la na assadeira com o recheio.