Bata no liquidificador o leite e o fermento.
Acrescente os demais ingredientes, menos o trigo. Bata e despeje em uma vasilha, acrescente o trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau.
Sove com as mãos e coloque numa forma de bolo inglês untada com óleo.
Deixe crescer por 20 minutos.
Pincele com a gema e asse até dourar.