Espaguete ao pesto de couve

Ingredientes (4 porções)

Para o espaguete

• 500 g de espaguete de boa qualidade
• Sal para o cozimento

Para o molho

• 3 folhas grandes de couve
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de castanha de caju, amendoim ou até mesmo amêndoas (não misture, use apenas um)
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher chá de sal

Modo de preparo