Misture bem a batata, a maizena, a margarina, os ovos batidos, o leite, o fermento, a farinha e o queijo ralado.
Amasse bem.
Faça uma camada com metade dessa massa em um refratário untado.
Cubra com o presunto e a mussarela, espalhe o restante da massa por cima.
Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos.