Bata as claras em neve acrescente o açúcar e o creme de leite, separe.
Em uma panela coloque o leite, leite condensado e as gemas, mexa até ficar em ponto firme, enfrie em banho maria e coloque em uma forma, acrescente as claras batidas e enfeite com o coco queimado.
Leve ao freezer por 3 horas.