Maminha na panela de pressão
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Por Renato Duarte

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque as cebolas e corte-as ao meio.

Passo 2 :

Forre o fundo da panela de pressão com as mesmas fazendo uma "cama".

Passo 3 :

Coloque a carne em cima das cebolas.

Passo 4 :

Dilua os caldos de carne em água fervente.

Passo 5 :

Despeje esse caldo (água) dentro da panela.

Passo 6 :

Coloque em fogo alto até pegar pressão. Depois que pegar pressão, deixar em fogo médio por volta de 45 a 60 minutos.

Informações adicionais

Dica: Depois de 45 minutos abrir a panela e verificar se a carne não está grudando no fundo da panela (dá para saber pelo cheiro). Se estiver, fazer mais uma "cama" com UMA cebola cortada ao meio para a carne não queimar. Se necessário também, colocar mais um copo de água (tudo depende bastante do fogão). Servir com arroz branco, farofa e salada a gosto.

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